Guide d’installation et d’utilisation
⚠️ 1. Consignes de sécurité
🔥 Ne jamais exposer à la chaleur
- La tireuse
- Les fûts
- La bouteille de CO₂
Ils sont sous pression → risque d’explosion en cas de forte chaleur ou d’exposition au soleil.
💧➡️🍺 Purger l’eau jusqu’à la mousse avant démarrage
Avant toute utilisation, purger intégralement l’eau du circuit de refroidissement jusqu’à l’apparition de mousse à la sortie, afin de prévenir le gel de la tireuse.
🔧 2. Installation de la tireuse
Pour des raisons de sécurité et de bon fonctionnement, les étapes d’installation doivent impérativement être suivies dans l’ordre indiqué.
✔️ Connexion du fût
Système Ball Lock : principe et fonctionnement
Votre tireuse utilise des raccords rapides ball lock, composés de deux têtes :
- 🟡 Jaune et/ou ⚫ Noir = bière
- 🔴 Rouge et/ou ⚪ Blanc = CO₂
Chaque ball lock possède un levier de sécurité qui doit être relevé pour connecter, puis abaissé pour verrouiller.
👉 Comment connecter un ball lock ?
- Relevez le levier du raccord.
- Enfoncez fermement le ball lock sur la tige correspondante du fût (jaune sur jaune, rouge sur rouge).
- Une fois en butée, rabaissez le levier pour verrouiller la connexion.
- Le raccord est maintenant fixé et étanche.
👉 Comment déconnecter ?
- Relevez le levier pour déverrouiller.
- Tirez le ball lock vers le haut pour le retirer.
⚠️ Attention :
Si le levier n’est pas relevé lors de la connexion, le raccord ne s’enclenche pas, ce qui peut entraîner : absence de tirage, fuites de CO₂ et une mousse excessive.
Ne jamais forcer : relevez le levier, enclenchez droit, puis verrouillez.
✔️ Mise sous pression
- Une fois le raccord CO₂ (rouge) installé, ouvrez la bouteille de CO₂ d’un quart de tour seulement.
- La pression est alors automatiquement gérée par le manomètre (réglé à l’avance).
- Le manomètre est déjà réglé par nos soins. Ne pas modifier les réglages.
- Des soupapes de sécurité vertes sont présentes sur les fûts et sur le manomètre.
- ❌ Il est strictement interdit d’y toucher :
- Risque de décarbonatation de la bière,
- Risque de perte de pression et impossibilité de tirer la bière correctement.
- ❌ Il est strictement interdit d’y toucher :
✔️ Mise en route
- Avant la mise en marche, purgez l’eau de la tireuse jusqu’à obtenir de la mousse. Cette étape est indispensable pour éviter que la tireuse ne gèle et prévenir tout dommage.
- Branchez la tireuse sur une prise électrique (prise classique).
- Laissez la machine refroidir 30 minutes à 1 heure avant le service pour garantir un tirage optimal.
🍺 3. Tirage & réglages
✔️ Poignée de tirage (levier de service)
C’est la poignée qui permet de servir la bière en actionnant l’ouverture du débit.
✔️ Réglage du débit
Le réglage se fait via la molette/levier située sur le côté du bec :
- Au démarrage : tant que le bec n’est pas encore froid, mettre le réglage en position haute (débit faible).
- Une fois le bec refroidi : placer le réglage légèrement au-dessus de la position centrale.
⚠️ À noter :
- En position centrale, le débit est au maximum → risque élevé de mousse.
- Un réglage trop bas rendra le service trop lent.
📞 Assistance - 06 93 84 74 72
En cas de question ou de problème lors de l’installation ou du service. Nous serons ravis de vous aider afin que votre événement se déroule parfaitement.