Étoile n°44

Étoile Blanche – Wheat DDH Centennial

Étoile Blanche est une bière blanche rafraîchissante, brassée avec wheat blanc et Pilsen. Sa robe pâle et naturellement trouble révèle une texture soyeuse et légère, idéale pour la dégustation estivale.

Le houblon Centennial, travaillé en Double Dry Hopping pour un houblonnage à cru intensif, apporte une intensité aromatique tout en finesse. On y retrouve des arômes éclatants d’agrumes et de fleurs blanches, avec une pointe zestée qui dynamise le palais.

En bouche, l’équilibre est au rendez-vous : une fraîcheur fruitée enveloppée d’une amertume douce, qui prolonge agréablement la dégustation. C’est une bière expressive, parfaite pour ceux qui recherchent à la fois légèreté et caractère.

Non filtrée et non pasteurisée, Étoile Blanche conserve toute sa vitalité et son authenticité. À savourer très fraîche.